La tranche translucide, prête à servir

Bresaola tranchée

Notre bresaola — rond de gîte et tranche de bœuf salés au sel sec puis séchés 2,5 mois — tranchée finement. Une tranche souple qui laisse passer la lumière, au goût franc.

Matière: Rond de gîte et tranche de bœuf
Conditionnement: 60 g
Durée de séchage: 2,5 mois
DLC: Selon emballage
Conservation: Selon les mentions figurant sur l'emballage.
Conseil de dégustation: Sur un lit de roquette, huile d'olive, copeaux de fromage et câpres.

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