La tranche translucide

Bresaola

Rond de gîte et tranche de bœuf, salés au sel sec puis séchés 2,5 mois. La tranche, fine et souple, laisse passer la lumière et libère un goût franc, jamais agressif.

Matière

Rond de gîte et tranche de bœuf

Conditionnement

Vendu au poids, pièce entière

Durée de séchage

2,5 mois

DLC

6 mois

Conservation

Au frais et au sec. Après ouverture, conserver entre 0 °C et 4 °C.

Conseil de dégustation

Sur un lit de roquette, huile d'olive, poivre concassé.

Commande en ligne sécurisée : paiement à la livraison ou par virement. Livraison réfrigérée à Casablanca et dans les principales villes du Royaume.