La tranche translucide

Bresaola

Rond de gîte et tranche de bœuf, salés au sel sec puis séchés 2,5 mois. La tranche, fine et souple, laisse passer la lumière et libère un goût franc, jamais agressif.

Matière

Rond de gîte et tranche de bœuf

Conditionnement

Vendu au poids, pièce entière

Durée de séchage

2,5 mois

DLC

6 mois

Conservation

Au frais et au sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver entre 0 °C et 4 °C et consommer sous 15 jours.

Conseil de dégustation

Sur un lit de roquette, huile d'olive, poivre concassé.

Un conseiller de la Maison vous répond et vous transmet notre catalogue complet ainsi que les informations commerciales adaptées à votre besoin.

Origine Maroc

Halal

• Filière halal contrôlée
• 0 % VSM
• Sans porc ni alcool

Conservation et questions fréquentes