Le caractère, en grand format

Gros chorizo

Maigre de bœuf et cuisse de poulet relevés au paprika, poussés en gros calibre et séchés deux mois. Assez de tempérament pour marquer un plat, assez de mesure pour rester élégant.

Matière: Maigre de bœuf et cuisse de poulet
Conditionnement: Vendu au poids, pièce entière
Durée de séchage: 2 mois
DLC: 6 mois
Conservation: Au frais et au sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver entre 0 °C et 4 °C et consommer sous 15 jours.
Conseil de dégustation: Poêlé quelques secondes pour libérer son huile parfumée.

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